最後の実験は、今まで学習したことが「できる」になっているかを確認する内容として、未知試料の分析を行います。
●内容
５種類の試料（水溶液）が、何の水溶液かを今まで習った実験方法を用いて調べます。
試料A・B・Cそれぞれは
炭水化物（でんぷん）、糖（グルコース、スクロース、ラクトース、アラビノース）、たんぱく質（ゼラチン）、アミノ酸（グリシン、プロリン）、水のどれか１種類の水溶液。
試料X・Yそれぞれは次の組み合わせのうちのどれかが該当
糖+アミノ酸、糖+たんぱく質、炭水化物+アミノ酸、炭水化物+タンパク質
調べる方法として、論理的科学的な道筋をもって行うことととしました。なぜならば、授業で行ったすべての反応実験を行えば、それぞれの試料が何かがわかりますが、それは論理的でも科学的でもないからです。
分析して調べるのは、班単位とし、もちろん班によって、A・B・C・X・Yの中身は異なり、どのような過程を追って分析を行ったかを記録させました。
