どの班も与えられた条件はすべて実験を行ったので、なぜそうなるのかを班ごとに分担して調べてくることとし、各班でその意見をまとめました。
班の分担は次の通り
・塩化ナトリウムが褐変反応に与える影響とその原理 ３＆６班
・Ｌ－アスコルビン酸が褐変反応に与える影響とその原理 ２＆５班
・温度が褐変反応に与える影響をその原理 １・４・７・８班
（温度に関する項目を調べる班が多いのは難易度が高いため）
そして、班ごとに各自が調べた結果を話しあい、班の意見としてまとめました。
なお、この実験については、どの班も与えられた条件をすべて実験したので、実験結果からなぜそうなったのか疑問に思うことは、のちのクロストークで理解できたかを測るために、各自まとめておくこととしました。
